La cantidad de calor y el Calor Específico.

Calor Especifíco. 

Cantidad de calor necesaria para  elevar la temperatura de una unidad de masa de una sustancia en un grado. En el sistema internacional de unidades, el calor especifíco se expresa en julios por kilogramos y kelvin; en ocasiones también se expresa en calorías por gramo y grado centígrado. El calor especifíco del agua es una caloría por gramo y grado centígrado, es decir, hay que suministrar una caloría a un gramo de agua para elevar su temperatura en un grado ºC.